Тremella fuciformis, или ледяной гриб, - это желеобразный гриб с необычным внешним видом, напоминающим ледяные кристаллы. Он произрастает в тропических и субтропических регионах мира, особенно в Китае, где его выращивают уже не одно столетие.

Что делает ледяной гриб особенным?🤔

Полисахариды: Особый вид полисахаридов, известный как тремеллан, обладает антиоксидантными свойствами, защищая клетки от повреждений.
Белки: Богат белком, который является важным строительным материалом для клеток.
Витамины: Содержит витамины группы B, D и E, которые играют важную роль в поддержании здоровья.
Минералы: Богат калием, кальцием, магнием и железом, которые необходимы для нормального функционирования организма.

Польза для здоровья👨‍⚕️

Улучшение иммунитета: Стимулирует иммунную систему, повышая сопротивляемость организма к инфекциям.
Антиоксидантная защита: Защищает клетки от свободных радикалов, которые могут вызывать различные заболевания.
Увлажнение кожи: Благодаря своим увлажняющим свойствам ледяной гриб широко используется в косметической промышленности.
Снижение уровня холестерина: Помогает снизить уровень плохого холестерина в крови, защищая от заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Профилактика рака: Некоторые исследования показывают, что тремеллан может обладать противоопухолевой активностью.