Зерномицелий - это не просто гриб, а его "зародыш", мицелий, выращенный на зерне. Он содержит все полезные вещества, свойственные грибу, и обладает рядом преимуществ перед сушеными или свежими плодовыми телами.

Факторы, влияющие на выбор:

🍄Вид гриба: Наиболее популярные для культивирования на зерне:
 * Ежовик гребенчатый: известен своими когнитивными свойствами, улучшает память, концентрацию и настроение.
 * Кордицепс: увеличивает выносливость, улучшает кровообращение и иммунитет.
 * Рейши: укрепляет иммунитет, снижает стресс и улучшает качество сна.
 * Львиная грива: обладает свойствами, схожими с ежовиком, но может быть более эффективен для восстановления нервной системы.
 * Чага: противовоспалительное, антиоксидантное действие, помогает при онкологических заболеваниях.
 * Шиитаке: укрепляет иммунитет, снижает уровень холестерина в крови.

🪴Способ выращивания:

 * Органический: отсутствие пестицидов и гербицидов гарантирует безопасность и экологичность продукта.
 * Биодинамический: дополнительные экологические стандарты, учитывающие ритмы природы.
 * Промышленный: более доступный по цене, но может содержать дополнительные вещества (например, консерванты), что не всегда желательно.

📦Упаковка:

 * Вакуумная: обеспечивает длительный срок хранения и сохраняет все полезные свойства.
 * Прозрачная: позволяет оценить качество зерномицелия и отсутствие плесени.

👨‍🔬Производитель:

 * Репутация: обращайте внимание на репутацию производителя, его стандарты качества и отзывы потребителей.
 * Сертификация: наличие сертификатов органического производства или биодинамического земледелия является гарантией качества и безопасности продукта.